V průběhu let si gin opět získává na oblibě, a to právem. Tento úžasný likér, plný botanických prvků, lze nalézt v různých stylech, aby vyhovoval různým preferencím. Pro začátečníky i zkušené pijáky je výběr ginu podle chuti zcela zásadní. Od klasického ginu na bázi jalovce až po květinové bylinné kombinace, pro každého je tu něco. Pojďme se ponořit a najít ten správný gin pro vaše chuťové buňky.
I. Pochopení základů ginu
co je Gin?
Gin je v podstatě lihovina ochucená bobulemi jalovce. Zatímco jalovec je klíčový, výrazná chuť ginu pochází z jiných rostlin, jako jsou citrusové kůry, koření, bylinky a květiny, které se liší podle značky a stylu.
Klíčové rostlinné látky používané při výrobě ginu
Kromě jalovce mezi Knihovna telefonních čísel běžné rostlinné látky patří koriandr, kořen anděliky, kořen kosatce a citrusová kůra. Citrus dodává jas, zatímco koření přináší teplo a hloubku.
Rozdíl mezi London Dry, Old Tom a New Western Gins
- London Dry Gin : Známý pro svou suchou, jalovcovou příchuť, tento klasický styl je ideální pro koktejly.
- Old Tom Gin : Sladší než London Dry, je dobře vyvážený a skvělý pro ty, kteří preferují jemnější profil.
- New Western Gin : Tyto giny, zaměřené na jiné rostlinné látky než jalovec, nabízejí více květinový nebo bylinný zážitek.
Objevování různých stylů ginu
London Dry Gin: Klasická příchuť Juniper-Forward
Pokud dáváte přednost Fax en liña: garantía de seguridade odvážné a silné chuti, London Dry gin je tou nejlepší volbou. Jeho jalovcový punč je osvěžující a ideální pro koktejly jako Martini nebo Gin & Tonic.
Starý Tom Gin: Sladší a vyváženější
Old Tom gin je skvělý pro america email list sladší koktejly jako Tom Collins nebo Espresso Martini. Jeho bohatost a jemná sladkost ho činí oblíbeným mezi těmi, kteří mají rádi vyvážené nápoje.
Plymouth Gin: Zemitější a měkčí na patře
Plymouth gin je zemitější a jemnější, s méně jalovcovým soustem. Je ideální pro popíjení nebo v Negroni pro hladší zážitek.
Nový západní gin: kreativní, botanicky zaměřené giny
Pro ty, kteří rádi experimentují, se giny New Western zaměřují na jedinečné rostlinné látky, jako je levandule nebo pepř, a nabízejí dobrodružné a kreativní chuťové profily.
Genever: The Maltier Ancestor of Gin
Genever, předchůdce ginu, je sladovější a oslovuje ty, kteří mají rádi destiláty podobné whisky. Je to dobrá crossover volba pro milovníky whisky.
Identifikace vašich chuťových preferencí
Preferujete citrusy, koření, květiny nebo bylinky?
Pochopení vašich chuťových preferencí vám může pomoci zúžit možnosti vašeho ginu. Pokud holdujete citrusům, hledejte giny s citronovou nebo pomerančovou kůrou. Pro milovníky koření jsou dobrou volbou giny na bázi kardamomu nebo skořice. Milovníci květin a bylinek mohou dát přednost ginům s levandulí nebo rozmarýnem.
Vyvážení jalovce a dalších rostlinných látek
Pokud máte rádi tradiční chuť ginu, jděte na gin s převahou jalovce. Pokud však dáváte přednost propracovanějšímu profilu, rozhodněte se pro giny, kde jsou jiné rostlinné látky středem pozornosti než jalovec.
